第11页 :味精：大量摄入可能致胎儿缺陷
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味精：大量摄入有可能导致胎儿缺陷
味精里面含有谷氨酸钠，它进入人体以后代谢产生谷氨酸，血液谷氨酸就会相应增多，这种物质会导致胎儿的缺陷。但是日常在外就餐，肯定没办法避免餐馆放味精，怎么办?陆主任解释，这里最主要还是剂量问题，这种谷氨酸钠是要在大量摄入的前提下才有可能造成这种风险，日常生活中摄入一点点是没有问题的。
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