马年养生年货采购指南 什么年货与“马”有关

　　蔬菜类——马兰头

　　【采购导读】 有采购年前蔬菜经验的人都知道，由于过年期间可能面临雨雪天气，菜价也面临涨价，不少人也因此会在年前囤积一些蔬菜，尤其是一些冬季不常见的蔬菜，好用来招待拜年的亲友，马兰头便是其中之一。

　　【功效解读】 马兰头中各种营养成分丰富，除含有纤维素、糖类、蛋白质、脂肪等一般营养成分外，还含有可观的微量元素、胡萝卜素和多种维生素及少量粗纤维。中医认为马兰头性甘、平、微寒，含丰富的维生素，其维生素A的含量超过番茄，维生素C含量超过柑橘类水果。有清热解毒、止血、散结消肿作用。对于冬季因为室内空调燥热容易出现流鼻血、咽喉炎、扁桃体炎等症状的读者朋友是不错的食疗佳品。

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