冬虫夏草因抗癌受追捧 专家称并非不可替代

　　正确识别天然冬虫夏草

　　郭英兰说，冬虫夏草是由中国被毛孢菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上形成的菌虫复合体。纯正的冬虫夏草虫体表面土黄色至黄棕色，具20-30条明显的环纹，8对足，断面白色，有腥味。但有时在药材市场上会有伪品和劣品出现，伪品如：(1) 地蚕、地笋的根茎；(2) 人工制作：用黄豆粉或淀粉、石膏、色素等模压而成；(3) 草木王：真菌寄生在中华广肩步行虫的幼虫形成的，性大毒，不宜内服；(4) 与冬虫夏草相似的虫草：古尼虫草，亚香棒虫草，凉山虫草；黑锤虫草等充当冬虫夏草出售。劣品如：(1) 掺异物：断草用铁丝、铅丝、竹签等穿起来充当好草；(2) 掺糖、盐、细土或在头部糊泥巴增加重量；(2) 失去有效成分：将提取后的冬虫夏草干燥，充当正品出售。

　　人们常把虫草当做冬虫夏草，其实虫草是一个属，而冬虫夏草仅是虫草属的一个种。至今全世界已经报道近500种虫草，我国也有100余种。在虫草属中作为药材使用的也不止冬虫夏草一种，大团囊虫草、蝉花等的药用作用在古书中早有记载，蛹虫草，古尼虫草，亚香棒虫草，凉山虫草；黑锤虫草等都有一定的医疗保健作用。例如蛹虫草，上世纪80年代在我国就开始人工培植，至今已在全国广泛生产，在广东、辽宁、上海等地有规模化生产基地，其有效成分、营养价值与冬虫夏草非常相似，已经作为保健品和食品应用。但蛹虫草与冬虫夏草形态不同，消费者在购买时要学会辨认。

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