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夏季养生要吃8种谷物:黑米补肾 燕麦降血脂

2014年05月19日05:45
来源:搜狐健康
第3页 :燕麦:降血脂血糖
 

  燕麦:降血脂血糖

  燕麦是一种古老的粮食作物,生长在海拔1000~2700米的高寒地区。

  日常生活中,我们接触到的燕麦更多的其实是燕麦片,用燕麦原粒轧制而成,比起精加工的谷物,因为保留了麸皮,它的营养成分更完整;吃起来也很便捷:冲入沸水,焖泡一会儿——但如果花上几分钟时间,稍稍煮一下会更好吃一些,还可以根据口味添加牛奶、水果丁。

  如果你是烘焙爱好者,那么,也可在面包内加入适量燕麦片。

  购买时请选择“纯燕麦片”,避开那些口感妙不可言,但实际上添加了诸如香精、麦芽糊精等多种添加剂的速食型麦片。

  营养价值:降血脂、血糖;富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外;此外,它还是减肥人士的最爱,因为它的热量很低,却可以提供长久的饱腹感。

下一页:小米:健脾和胃

(责任编辑:董海扬)

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