第2页 :食:多吃辛温少吃麻辣
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食:多吃辛温少吃麻辣
立春后的饮食调养,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。与冬季不同的是,立春过后,要少吃麻辣火锅等过于辛辣的食品,以及羊肉、烧烤、油炸食品等。因为这些食品如果过多食用,可能导致上火。而具有酸收性质的蔬菜则包括:西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
立春养肝,宜多吃辛温发散的食品。在选择辛温发散的食品方面,则可选用葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等,还要少酸多甘,多食用口味微甜的甘润食品,比如:大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等。此外,这一季节,韭菜虾皮炒鸡蛋也是立春时节很好的一道菜肴。
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