月饼
“三高症”少吃肉馅蛋黄馅
在大闸蟹上市的旺季,月饼也随之火爆起来。有些人好吃甜食,甚至还每天把月饼当早饭吃。医学专家提醒,吃月饼时要特别注意。月饼是高糖、高脂食品,早上或中午吃可补充能量,也不易发胖,但在晚上,则应少吃或不吃月饼,特别是患有心脑血管疾病的老年人更应如此,否则可能增加血栓风险。
月饼大多含有较多脂肪,一旦存放过久,容易发生变质。油脂会氧化酸败,不利于健康。而月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用还可能引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等不适症状。老年人和儿童,更不宜多吃月饼。糖尿病病人也不能多吃所谓“无糖”月饼,这些月饼不少还是淀粉做的,热量仍然可能较高。吃得太多,可能导致血糖升高。高血脂、高胆固醇人群,要少吃肉馅、蛋黄馅月饼。
在保存时,月饼既怕高温又怕潮湿,存放久了馅也会变质。因此,放入冰箱时,最好将月饼连带包装盒一起放入,吃前提前一小时取出。月饼吃得过多,可能会觉得油腻。品尝时,宜多饮绿茶。
[上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [下一页] |
我来说两句排行榜