老吃西餐伤“中国胃” 国人体质适合温热清淡

　　小莹是个爱时髦的女孩，几个月前，她结识了一位刚从国外回来的“海归”朋友，这下可勾起了她对国外美食的兴趣。朋友带着小莹遍尝各国美食，七八分熟的牛排、冰鲜三文鱼、高级生蚝等，花样不断。可过了一段时间，她的胃却开始“抗议”起来，胃部常常难受，隐隐作痛，有时吃完东西没多久，就开始打嗝、嗳气，甚至恶心、想吐，人也变瘦了。

　　愁苦的小莹以为自己得了什么病，经过一系列检查后，江苏省中医院消化科周晓虹主任医师幽默地告诉她，出现这些症状的根本原因，是因为小莹的“中国胃”适应不了国外大餐导致的。

　　周晓虹进一步分析说，由于遗传因素、生长环境的不同，不同种族的人在体质上存在差异，对不同生活和饮食方式的耐受和适应程度也有所区别。与欧美等西方人相比，大多数中国人的胃还是性温热、喜暖恶寒凉，偏爱一些五谷杂粮，清淡素食，配上鲜美的热汤；而欧美人则喜食肉类、生冷冰鲜食物，且喜欢用冰水、冰镇饮料等来佐餐。强迫我们的“中国胃”突然接受“牛排加冰水”，时间一长，脾胃功能势必受到影响。而“脾主运化，脾阳虚则运化失职，不能升清”，轻则出现腹胀纳呆、肠鸣、泄泻等不适，久则身体消瘦、虚弱无力。

　　周晓虹建议，出现类似症状要辨证施治，进行健脾消食等治疗。更重要的是，日常饮食要注意调养，保护脾胃功能。吃“热食”才能保护“胃气”，最好选择一些柔软、清淡易消化的热饭热菜；进食难以消化的肉类时，要与蔬菜搭配，而不应以肉为主；少吃生冷食物，特别是胃肠功能不好的人更要忌生冷寒凉，多吃粥、面条、馒头等，可适当补充薏仁、山药、山楂等健脾助消化的食物。