学点中医浅病自调 清热防流感用苦地胆瘦肉汤

　　受访专家/广东省中医院副院长、呼吸科专家 张忠德教授

　　PART 1

　　饮食调护

　　广东省中医院副院长、呼吸科专家张忠德指出，患流感后，宜清淡饮食，进食易消化富含维生素的食物。因为食用咸食后易使致病部位黏膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适等症状。而且过咸的食物容易生痰，刺激局部而引起咳嗽加剧。而且甜味能助湿，而油腻食物不易消化，故感冒患者应忌食各类糖果、饮料、肥肉等。另外，流感患者也应该禁食辛热食物，因易伤气灼津，助火生痰，使痰不易咳出，故感冒患者不宜食用。也不宜吃烧烤煎炸的食物，此类食物气味刺激呼吸道及消化道，易导致黏膜收缩，使病情加重，而且也不易消化。同时还应忌烟酒。

　　在平时，尤其是流感高发期，也可以喝一些养生汤，以预防流感。

　　（1）苦地胆瘦肉汤

　　【功效】：预防流感、清热解毒

　　苦地胆为菜科植物地胆头的干燥全草，性寒味甘、苦，归肺、肝经，能清热解毒、利水消肿，可用于感冒、鼻炎、肠胃炎、咽炎、肾炎、湿疹、疔疮等。它配伍补肌滋燥的猪瘦肉，能去其寒凉之性，留清热之功。

　　（2）鲜薄荷叶滚黄豆猪瘦肉汤

　　【功效】：清热疏风、辟秽解毒

　　中医认为，黄豆能补肝养肾、滋润强壮；猪瘦肉能补虚增髓、滋阴润燥，两者为汤已是营养价值甚高且又性味平和，而薄荷能疏风散热、辟秽解毒。烹制此汤时步骤方法是关键，黄豆要多且充分浸透，猪瘦肉不宜多且剁烂，薄荷要新鲜且后下。

　　（3）姜蜜茶

　　【功效】：养阴、辛温润燥

　　生姜与蜂蜜二者结合，姜的辛辣有发散作用，可以帮助蜂蜜的滋润到达肌肤，而蜂蜜的甘味滋润可以改善鲜姜的辛辣，共同起到辛温润燥预防感冒的作用。

　　（4）橘皮萝卜汤：

　　【功效】：润肺理气

　　中医认为肺是一个空腔的脏器，如果秽浊的气过多，就容易感冒。萝卜、橘皮都是芳香开窍的食物，可以驱除浊气，降低感冒的发生几率。

　　（5）蜂蜜柚子茶

　　【功效】：润肠

　　中医看来，肺和大肠互为表里，彼此的情况互相影响，肠道中的废物需要肺气向下运行才能排出，肠道中产生的津液则主要供应给肺脏。所以肠道的润滑、通畅可以强健肺的功能，从而预防感冒，蜂蜜和柚子是润肠的最佳搭档。

　　（6）乌豆鲫鱼汤

　　【功效】滋润全身

　　乌豆有养血补虚的作用，花生能调和脾虚胃弱，陈皮可以驱寒健胃、化痰止咳，最主要的是鱼的滋润功能。中医认为鱼类生活在水中，因而具有水的润性，可以滋润全身，预防秋冬季干燥带来的感冒。

　　PART 2

　　预防办法

　　在还没有出现流感症状，但是周围有人患上了流感，比如家里有人患上了流感，此时全家人就可以服用中医来进行预防，如服用抗病毒口服液；在出现鼻塞流黄涕、发热、口苦咽痛等症状时，可选用青柴灵口服液、清开灵口服液、黄虎解热袋泡茶等。

　　中医外治法预防

　　（1）贴敷疗法——脚底穴位贴敷

　　●风热型:取白芥子9g、鸡蛋清1个，将白芥子研成细粉，然后用蛋清调匀，分成两份，敷于双侧涌泉穴，1小时后取下。

　　●风寒型:小麦粉与辣椒粉。将小麦粉与辣椒粉调成糊状，以湿布敷贴在整个足底，大约2-3个小时。

　　（2）刮痧疗法准备物品：牛角刮痧板、清凉油或香油适量、棉签、小毛巾。具体方法：患者坐位俯伏于椅背上，背风，暴露肩背部皮肤或仰卧位。室内要温度适宜，注意保暖。用刮痧板蘸清凉油或香油少许，从脊柱两旁即脊柱旁开1.5寸处从上向下刮，手法由轻渐重，干则再蘸，再刮，刮至皮肤变紫或出现斑块为度。

　　（3）闻香疗法：不少中医院推出以中药香囊来防流感的方法，以苍术、艾叶、藿香、当归、白芷、山柰等制成香囊或香薰，具有除瘴避秽的作用。

　　（4）拔罐疗法：中医认为，拔罐可以疏通经络，调整气血。

　　（5）食醋涂鼻法：以消毒棉签醮食醋少许，涂抹鼻腔黏膜，1日2-3次。实验证明，食醋对甲型链球菌、卡他球菌、肺炎链球菌、白色葡萄球菌及流感杆菌等常见呼吸道细菌有杀灭作用，对流感病毒亦有良好的杀灭作用。

　　PART 3

　　中医治疗

　　●中药漱口

　　以咽痛不适为主，每天1剂，加温水250ml溶解，用药液漱口

　　漱口方：岗梅根颗粒30克、土牛七颗粒30克、桔梗颗粒10克、甘草颗粒10克

　　●中药沐足

　　沐足方：麻黄粉15克、桂枝粉15克、防风粉15克

　　足浴的温度：一般来说，沐足水的温度以38-43℃为宜，但由于个体差异的不同，少数人可耐受高达45℃的沐足水，但最好不要超过45℃。

　　足浴方法

　　药液准备：将准备好的中药先用2000ml，冷水浸泡，武火煎煮40分钟，文火煎至1000ml，取汁后再加水2000ml煎至1000ml，将2份药汁放在盆中浸泡双足。在浸洗过程中进行足部按摩，先取脚趾、足背、足跟、脚掌、小腿前后。用于治疗足浴的时间每次20-30分钟为宜。

　　●中药口服

　　症状：恶寒、鼻塞流清涕

　　（1）生姜红糖汤：生姜15-20g，红糖15-20g，水1碗半，煮10-15min，热敷鼻部。

　　（2）咽痛：金喉雾化剂喷喉、喉特灵含片含服（1-2片，3次一日）、喉可安等。

　　流感1号方（偏风热型）

　　症状：多见于流感初起，症见恶寒发热、头身疼痛、肌肉酸痛、汗出不畅，或有轻咳、咽痒、咽痛、鼻塞、流涕、打喷嚏、舌淡红、苔薄白或薄黄白。

　　处方：桑叶5克、北杏10克、桔梗10克、炒薏仁15克、野菊花10克、连翘10克、苍术5克、甘草5克、土牛膝10克

　　流感2号方（偏风寒型）

　　症状：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。

　　处方：杏仁10克、紫苏叶10克、桔梗10克、薏仁15克、陈皮5克、苍术10克、甘草5克。

　　预防用法：本剂可供3-5人服用，先将药材用冷水浸泡10分钟，加水600-1000毫升，文火煎煮30分钟，温服。流感季节每日或隔日一剂。